日本的生蛋醬油拌飯是相當出名的傳統食品,在日本暱稱為「T.K.G.(Tamago Kake Gohan)。這種食物雖然有只是簡單的生蛋和飯的組合,但在日本人之間可說大有學問,如何做出好吃的 TKG,而日本就有公司推出究極 TKG 製作機。
先來談談 TKG
傳說中第一次出現生蛋醬油拌飯的是日本新聞及教育家-岸田吟香嘗試創作,直到 1955 年以後,才成為日本一般家庭的熱門菜色。而在 2008 年,在岸田吟香的家鄉岡山縣久米郡美咲町,更有一家以「生蛋醬油拌飯」為中心的定食店開幕。
TKG 不止打蛋?
說回生蛋醬油拌飯,為何要出一部機呢?因為很多人為了更佳的口感,會以將蛋白及蛋黃分開,先將蛋白打至蛋白霜一樣鬆軟,最後再放上蛋黃,所以整個製作其實十分麻煩,所以就出現這部終機生蛋醬油拌飯機!
這部機只需要用家打蛋入去,就一次完成分離及蛋白加工,最後直接放到飯面!只需要電池即可運作,旅行時隨身攜帶都不是問題呢!
來看看官方的影片吧!