中國開始有「假肉」,植物肉你敢唔敢食?

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繼歐美後,中國都開始有假肉!

生產的金字火腿公告稱,經過長時間準備,目前已完成植物肉產品標準備案並取得生產許可證,已經開始生產。

這片「假肉」是植物肉產品,成分來自於植物。 主要原料是從大豆、豌豆、小麥等植物中提取的植物蛋白,依據肉的生物化學成分與三維構造,採用現代化食品加工技術與裝備,精確模擬肉的成分和構造,使其營養組分、口感和風味接近真肉的一種植物基肉類製品。

此產品由公司與美國杜邦公司在中國全資擁有的子公司丹尼斯克(中國)投資有限公司技術合作研發,具有科技、健康、綠色等特點。


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