麥當勞作為全球最大漢堡連鎖品牌，即將進軍能量飲料與特色汽水領域。據知情人士及公司文件顯示，麥當勞計劃今年晚些時候在美國門店推出紅標火龍果口味能量飲料，作為其飲料菜單全面升級的一部分。文件顯示，這些新飲品定於下月上市，包括優質版椰莓士多啤梨汽水和火龍果雪沙特飲。公司系列能量飲料預計從8月開始銷售。 這家快餐企業多年來一直致力飲品業務擴張，其中包括在其短命概念店CosMc’s試售藍莓能量爆飲、黑莓薄荷綠茶等飲品。
文件顯示，麥當勞計劃將新飲品定價低於星巴克、Dutch Bros、Sonic等競爭對手。麥當勞預計，新飲品將為其門店主體的特許經營商帶來高利潤率。知情人士稱，各特許經營商已為每家門店投入數千 US$1,000（約 HK$7,800）購買新設備來調配飲品，希望在不降低服務效率的前提下提升銷售額。麥當勞表示，在制定最佳飲品製作方案時已納入門店經理意見。
能量飲料市場快速增長
隨着美國人不僅依賴咖啡和茶取代咖啡因、轉而親自消費，能量飲料與特色汽水的銷量正急速增長。為迎合所謂「椰汽水」和果味特飲需求，Swig等新興飲品連鎖近年來急速擴張。Dutch Bros憑藉能量飲料加持成為美國第三大咖啡連鎖品牌。大型餐飲企業正競相追逐。塔可鐘今年3月將激浪Baja Blast椰汽水、純果樂原味椰桃納入常駐菜單，這是該品牌力爭到2030年打通50億 US$（約 HK$390億）飲品業務的舉措之一。
星巴克本月也推出非咖啡冰沙特飲，並可為現有果味飲品添加能量濃縮液。麥當勞表示，希望在規模逾千億 US$（約 HK$7.8萬億）的全球飲品市場分得更大份額。2023年，麥當勞推出副線品牌CosMc’s，測試消費者對新奇飲品的反應。去年關閉CosMc’s後，公司於9月開始在約500家門店試售新飲品。麥當勞全球飲品負責人查理·紐伯格稱，測試結果顯示，公司需要豐富飲品陣容才能在擁擠飲品市場突圍。
公司也瞄準消費者不接受的品類，如CosMc’s銷售的抹茶或南瓜風味拿鐵。「消費者想要的是一份小確幸，一天中的小娛樂，」紐伯格去年表示，「這些正好契合我們的優勢。」
