在飲品界,有一款極為奇特顏色的產品,被廣大網友譽為中國最難飲飲料。它就是富士白花蛇草水。近日常見,這款網紅飲品攜三款新品亮相第六屆中國國際消費品博覽會。作為常年霸佔各類最難飲飲料榜單榜首的爭議產品,富士白花蛇草水的單瓶售價高達40元人民幣,約 HK$43.6。它曾以獨特的口感被消費者形容為帶有中藥味的鹹口水,這種極端評價反倒讓它在互聯網上迅速走紅。 為了扭轉消費者刻板印象,品牌方在本次展會上推出改良後的新配方。
在原有基礎上添加金銀花、薄荷等草本成分,廠家試圖在保留藥理特性的同時,讓整體口感變得更柔和。
改良技術與消費者反饋
青島啤酒研發總監在現場透露,他們專門收集超過2.3萬條真實的消費者反饋,並將其作為配方改良的核心依據。透過引入先進的微膠囊包覆技術,成功將白花蛇草的刺激性降低了約42%。這種技術上的改進在現場測試中獲得極大反饋。在展會舉辦的一場盲測活動中,數據顯示約73%的試飲者認為,相較原版極具挑戰性的風味,新品的口感明顯更易接受。
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