好多程序員成日對住電腦敲 code，返屋企面對廚房就頭暈腦脹：點樣快速煮出健康飯菜，又唔使花太多時間研究食譜？尤其係平時外賣依賴症重嘅 coder，轉型自己煮飯往往因為步驟複雜而半途而廢。HowToCook 就係專為呢類用戶設計嘅開源指南，由程序員 Anduin2017 撰寫，用簡潔嘅語言拆解家常菜做法，讓你由零開始掌握煮飯技巧。全程簡體中文說明，適合華語程序員快速上手。
素菜部分教你簡單處理青菜家常菜
呢個指南嘅素菜分類特別適合初學者，從基本嘅炒青菜到稍為講究嘅涼拌菜，都一步步教你點樣控制火候同調味。譬如常見嘅菜心或菠菜炒法，唔單止列出材料分量，仲會提醒注意事項，例如「青菜落鑊前要焯水，避免苦澀」。程序員式嘅寫法，讓你感覺似讀 API 文件咁清晰，唔會迷失喺冗長描述入面。呢類菜式煮得出嚟健康低卡，又快手，完美配合同學 coding 後嘅輕食需求。
荤菜食譜帶你掌握肉類基本烹調技巧
轉到荤菜部分，指南會教你處理豬肉、牛肉等常見材料嘅切法同醃製步驟，避免新手犯嘅常見錯誤如「肉太韌」或「味道單調」。例如紅燒肉嘅做法，詳細列出高壓煲或普通鍋嘅時間差異，讓你根據家裡設備調整。呢度嘅獨特之處係融入程序員思維，每步都標註預計時間同潛在問題解決方案，煮得出嚟嘅菜色無論外觀定口感都夠水準。對於平時只識微波嘅 coder 嚟講，呢類指導係從外賣解放嘅關鍵一步。
相比一般食譜網站，HowToCook 更注重實戰性，唔會堆砌華麗照片或多餘故事，直入主題讓你 30 分鐘內上手一道菜。荤菜入面仲有變化版，例如加辣或低油版，適應唔同口味需求。
水產同早餐分類滿足日常速食需求
水產類別涵蓋魚蝦等易買材料，教你簡單蒸煮或煎炸，避免腥味同過熟問題。早餐部分就更實用，針對程序員早起趕 project 嘅習慣，提供 10 分鐘內完成嘅蛋類或粥品食譜，例如煎蛋配吐司嘅變奏版。呢啲分類讓指南變得全面，唔單止晚餐，仲cover 平日三餐。
主食同半成品加工係另一亮點，主食教你煮飯、麵條等基礎，半成品則示範點樣用冷凍餃子或速食麵升級成家常味。整體結構像個菜單目錄，點擊即達具體步驟，GitHub 頁面設計簡潔，適合手機瀏覽。
開源性讓程序員輕鬆自訂個人食譜庫
作為 GitHub repo，HowToCook 唔止係讀取工具，你可以 fork 後修改食譜，加自己嘅筆記或翻譯成繁體。最新 commit 記錄顯示作者持續更新，確保內容實用。對於香港程序員嚟講，雖然係簡中，但步驟通用，輕鬆對應本地超市材料如 Wellcome 或 ParknShop 買嘅菜。
總括嚟講，呢個指南解決咗 coder 煮飯嘅痛點：時間少、經驗淺、怕失敗。從素菜到主食一應俱全，幫你逐步建立廚房自信。
產品名稱：HowToCook / 程序员在家做饭方法指南
官方網站：https://github.com/Anduin2017/HowToCook
