ThermoWorks 推出 RFX Meat Mini 無線探針 以應對小型肉類需求

ThermoWorks 的 RFX Meat 探頭是一款優秀的燒烤工具。當您將其連接到具備 Wi-Fi 功能的 RFX Gateway 時，便可隨時隨地通過手機監控食物溫度。儘管無線溫度探頭已經存在一段時間，RFX 系列卻提供了 ThermoWorks 在準確度方面的可靠記錄。這是一個必備的工具，隨時可以放在圍裙口袋中。不過，RFX Meat 探頭的 4.7 吋探針對於較小的肉類、家禽和魚類來說則顯得過長。

其最小浸入線為 3.15 吋，因此不太適合文件肉或單份的鮭魚。

如今，隨著新推出的 RFX Meat Mini，這一問題得以改善。這款更短的版本幾乎提供與原版 RFX Meat 相同的所有功能，包括四個內部溫度傳感器、IP69K 防水等級（可以放入洗碗機清洗）以及能夠承受高達 1,000 華氏度的溫度。Mini 仍配備由 AAA 電池供電的充電塊，據 ThermoWorks 所述，這可以支持超過 175 次充電。最重要的是，其最大浸入線為 2.6 吋，最小浸入線僅為 2.36 吋。

除了長度之外，RFX Meat 和 RFX Meat Mini 之間的主要區別在於續航力。Mini 在充電後可持續使用長達 48 小時，而 RFX Meat 則可使用超過 65 小時。48 小時對於您在家中進行的最長低溫慢燒燒烤來說已經足夠，而 Mini 的電池壽命在不使用時將其放回充電塊時不太可能成為問題。只有商業廚師可能會對 RFX Meat 系列的電池壽命提出挑戰。

RFX Meat Mini 提供更短的探頭選擇以滿足需求

像 RFX Meat 一樣，Mini 在競爭中的主要區別在於其運行於 433MHz 的無線電頻率，而非藍牙或 Wi-Fi。這使得探頭能夠連接到 RFX Gateway，後者又與您的家庭網絡及 ThermoWorks 應用程式同步。無線電波對於燒烤或煙燻時厚牆的幹擾抗性較低。Gateway 還支持一個獨立的有線環境溫度探頭。這一設置能夠提供比配有環境傳感器的無線食品探頭更準確的燒烤讀數；這些設備在長時間烹飪過程中必須應對蒸發冷卻，這會影響溫度的準確性。

RFX Meat Mini 現在已以 US$99 (約 HK$772) 的價格上架，與 RFX Meat 的售價相同（不在促銷期間）。ThermoWorks 目前正提供 20% 的折扣，當您購買 RFX Gateway 或 RFX Meat 入門套件（包括一個 Gateway）時即可享受。由於探頭運行於 Sub-1GHz 的無線電頻率，使用 RFX Meat Mini 時必須配備 Gateway。