美國食品藥品監督管理局（FDA）首次對實驗室培養魚類的安全性進行了批准，使 Wildtype 成為第四家獲得該機構批准以銷售細胞培養動物產品的公司。該公司的培養鮭魚目前可以在俄勒岡州波特蘭的一家餐廳訂購。
Wildtype 上週宣布，FDA 發出了一封信件，表示對其培養鮭魚的安全性沒有疑問，這是 FDA 對實驗室培養動物產品批准過程中的常規最後一步。FDA 負責監管大多數實驗室培養海鮮，而對於培養肉類的監管則由 FDA 和美國農業部（USDA）共同負責。
FDA 的市場前安全諮詢是自願性的，但對於市場推廣有幫助。專注於生物技術專利的知識產權律師 Dr. Emily Nytko-Lutz 向 The Verge 解釋說：「還有其他涉及自我確認安全性以及更長的食品添加劑審查過程的途徑，但 FDA 的‘無疑問’授權是一種折衷方案。」
目前，Wildtype 鮭魚已在波特蘭的海地餐廳 Kann 的菜單上提供，公司已為接下來五家將存貨的餐廳開設了等候名單。Wildtype 也加入了 Upside Foods 和 Good Meat 這兩家獲得許可在美國銷售培養雞肉的公司。Mission Barns 雖已獲得 FDA 批准，但仍在等待 USDA 對其培養豬脂的批准。在州級別上，情況更加複雜，已有八個州對實驗室培養肉類發佈禁令，因為這項技術成為保守派的討論焦點。
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